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Inhalt "Intelligente Küche"

"Intelligente Küche" - mehr Genuss, Sicherheit und Freude mit Fleisch
(1. Buch 2003)

Das Basisbuch (6. Auflage)

zeigt Ihnen, wie Sie viel mehr Genuss und gleichzeitig grosse Einsparungen erzielen können, wenn Sie Fleisch in
Ihrer Küche richtig behandeln.

schlägt neue Wege vor, wie Sie mit viel weniger Aufwand bewusst und sicher Speisen, im Besonderen
Fleisch, auf- statt abwerten.

macht es für den Gastgeber wieder möglich, zu Hause ohne Stress und Aufregung Gäste zu empfangen und
einen schönen Anlass mit zu geniessen.

hinterfragt uralte Zöpfe bei der Zubereitung, zeigt die negativen Konsequenzen und bietet
intelligente Alternativen.

gibt viele praktische Zusatzinformationen über Fleisch, die die Aufgaben in der Küche interessanter
und erfolgreicher gestalten.

Obwohl die 2003 niedergeschriebenen Äusserungen nicht korrigiert werden mussten, wird das Buch nicht mehr neu aufgelegt und ist nicht mehr erhältlich.

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